Historique : C'est en 2001, âgé de 23 ans que Julien Esclavy succède à son père et à son grand-père sur le domaine familial Esclavy &Fils en devenant la 4ème génération de viticulteur de la famille. Aujourd'hui, la propriété s'étend sur une superficie de plus de 25 hectares de vignes, réparties sur l'ensemble de la commune de Saint Bris le Vineux. Désireux d'apporter sa touche personnelle, Julien a choisi de moderniser les outils de l'exploitation, tout en conservant les atouts traditionnels d'un vin de qualité.